Chanh leo ngoài sử dụng làm nước giải khát còn làm gia vị cho món nước xốt trộn thêm hấp dẫn. Giòn mát: Măng tây trộn xốt chanh leo

Thực hiện món măng tây với xốt chanh leo rất nhanh, giản đơn mà thơm mát, hấp dẫn phục vụ gia đình ngày nóng bức.

 

Nguyên liệu gồm có:

Măng tây: 5-6 ngọn, chọn cây mập, non giòn.

Táo: 1 quả

Chanh leo: ½ (một phần hai) trái

Sữa chua: 1 chén

  Thực hiện:   Bước thứ nhất(1):  

Măng tây bẻ phần ngọn non, phần già thì tước vỏ. Nếu ngọn măng hơi to có thể chẻ mía cho thấm xốt. Sau khi tước vỏ chần sơ măng tây với nước sôi, giữ độ giòn.

Táo gọt bỏ vỏ, bổ thành miếng nhỏ.

Bước thứ hai(2):

Xếp táo và măng tây vào đĩa.   Cho thịt chanh leo và sữa chua vào bát, mạnh tay trộn thật đều hỗn hợp xốt, dội lên đĩa đã chuẩn bị sẵn.  

Thành quả đây rồi, rất thơm mát và cực kỳ hấp dẫn. Vị giòn của măng, vị ngọt của táo trộn với vị chua nhẹ của hỗn hợp chanh leo với sữa chua kích thích vị giác của người thưởng thức.

Các mẹ có thể dùng xốt chanh leo sữa chua cho món salad hoa quả sẽ thấy món ăn thêm hấp dẫn bởi hương thơm quyến rũ của món xốt lạ miệng này nhé.       Bài và ảnh Việt Minh
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)